位於日本長野縣安曇野市的 EH 酒造，
座落於雄偉的北阿爾卑斯山腳下。
每當積雪融化，便孕育出清澈純淨的伏流水，
即使在炎熱夏季，水溫也不超過攝氏15度。
加上當地出產的優質米種與穩定的氣候條件，
使安曇野成為釀酒的理想之地。

EH 酒造秉持著「酒不是人造的，
而是大自然的產物，我們只是協助它完成」
的理念，以細膩的釀造技藝，釀出香氣濃郁、
風味迷人，令人垂涎三尺的酔園佳釀。